Das UVC-Messerdesinfektionsgerät

Das UV-Desinfektionsgerät wurde anhand von Prozessabläufen in Zerlege- und Schlachtbetrieben konzipiert. An der Oberseite der MD3S können bis zu 3 Messer eingeführt werden. Die integrierte Spülung säubert die Oberfläche der Messer, die eingebauten UVC-Strahler sorgen wiederum für eine effektive Keimreduktion. Klingen bis maximal 230mm werden vollständig, bis zum Schaftübergang, desinfiziert. Der gesamte Vorgang der Reinigung und der UV-Desinfektion (4log) ist innerhalb von nur 30 Sekunden erledigt. 

Einsatzbereiche der UVC-Messerdesinfizierung:

Die UVC-Messerdesinfizierung findet Anwendung in verschiedenen Einsatzbereichen, darunter Zerlege- und Schlachtlinien, Fleischereien und Metzgereien, Gastronomie und Küchen sowie Betriebskantinen. In diesen Bereichen wird die UVC-Desinfektionstechnologie immer bevorzugter eingesetzt, um die Hygiene- und Sicherheitsstandards zu gewährleisten.


Ihr Sparwunder in der UVC-Messerdesinfektion:

Das chemiefreie MD3S von STERILSYSTEMS punktet mit einem sehr geringen Energieverbrauch. Mit einer Leistungsaufnahme von nur 39 Watt und einem geringen Wasserverbrauch von ca. 0,047 m³/Std. bei 3bar, sind Einsparungen bei den Energiekosten für Strom und Abwasser im Vergleich zu den Heißwasserbecken um bis zu 75% möglich. Die Anschaffung sowie die Wartungskosten amortisieren sich je nach Schichtbetrieb in 1 bis 2 Jahren. Die detaillierte Amortisationsrechnung sowie die Anforderungen für ein MD3S können gerne unsere Spezialisten mit Ihnen anhand Ihrer betrieblichen Voraussetzungen durchgehen. Wie auch bei den anderen Oberflächen-Desinfektionsgeräten von STERILSYSTEMS haben die UVC-Strahler eine Lebensdauer von ca. 12.000 Betriebsstunden.


Weitere Vorteile der UVC-Messerdesinfektion mit dem MD3S:

Überzeugen Sie sich selbst von einer UVC-Messerdesinfektion, die ihres Gleichen sucht! Entscheiden auch Sie sich für das UVC-Messerdesinfektionsgerät MD3S von STERILSYSTEMS und somit für eine energiesparende, sichere, günstige Entkeimung und Reinigung mit UVC-Licht.Die Vorteile liegen auf der Hand:
 

Ganz ohne Chemie
Bei dieser Methode beruht die Desinfektion auf einem rein physikalischen Effekt, bei einer UV-Desinfektion wird keine Chemie verwendet. 

Bewiesen: effektiver als mit Heißwasser
Die durchgeführten Tests von Kunden und Laboren bestätigten bessere und konstantere Werte als bei der Sterilisation mittels Heißwasser. 
Somit bestätigt die DVG Listungsbescheinigung, dass ein Messerdesinfektionsgerät von STERILSYSTEMS ein zertifiziertes Verfahren zur Dekontamination von Messeroberflächen mittels UV-Strahlung (UV-C 254 nm), inkludierter Wasserspülung sowie einer Einwirkzeit von 30 Sekunden ist und somit eine vergleichbare oder bessere bakterizide Wirksamkeit (≥ 4 lg) wie eine Heißwasserbehandlung mit 82° Celsius aufweist.

Das in rostfreiem V2A-Edelstahl hergestellte UV-Gerät ist mit unseren speziellen TRT-Systemen (2 Stück) ausgestattet. Die wasserdichten UVC-Strahler des MD3S befinden sich im inneren des Gehäuses, die Klappen an den Messersteckplätzen schließen automatisch (Schwerkraft) und eine Materialermüdung von z.B. Federn ist somit ausgeschlossen. Zusätzlich ist das UVC-Licht komplett abgeschirmt. Zudem lässt sich die Anlage nur bei korrekt geschlossenem Deckel betreiben. Sobald dieser geöffnet wird, schalten Strahler und Wasserspülung automatisch ab. Die Funktionalität der Strahler wird über einen Lichtleiter kontrolliert. Die komplette Elektronik ist in einem externen Schaltschrank verbaut und somit ebenfalls vor Feuchtigkeit und Wasser geschützt. Geliefert wird der Schaltschrank mit einer max. Kabellänge von 10m.

Design mit Köpfchen
Durch das abgeschottete Design entsteht weniger Wasserdampf in der Produktion und durch das Abspülen der Fette, haften diese nicht an der Schnittfläche der Klingen und die UV-Desinfektion wird dadurch nicht beeinträchtigt.

Das MD3S Messerdesinfektionsgerät wurde mehrfach getestet und ist eine zertifizierte Alternative zu den üblichen Heißwasserbecken und definitiv eine nachhaltigere Variante zu den chemischen Verfahren.
 

Bewiesen: effektiver als mit Heißwasser
Die durchgeführten Tests von Kunden und Laboren bestätigten bessere und konstantere Werte als bei der Sterilisation mittels Heißwasser. 

Somit bestätigt die DVG Listungsbescheinigung, dass ein Messerdesinfektionsgerät von STERILSYSTEMS ein zertifiziertes Verfahren zur Dekontamination von Messeroberflächen mittels UV-Strahlung (UV-C 254 nm), inkludierter Wasserspülung sowie einer Einwirkzeit von 30 Sekunden ist und somit eine vergleichbare oder bessere bakterizide Wirksamkeit (≥ 4 lg) wie eine Heißwasserbehandlung mit 82° Celsius aufweist.